wegas> Sierra, ale i Olmeca a jiné běžně dostupné značky vlastně nejsou tequilly v pravém slova smyslu. Jsou udělané jen z 51% agave (což je podle mexických zákonů podmínka, aby se to vůbec smělo jmenovat Tequilla) a zbylých 49% je z cukrové třtiny. Jinými slovy, jsou to tequilly napůl řezané s bílým rumem (tzv. mixto).

A takzvaná "zlatá" tequilla, to není nic jiného než mixto přibarvené karamelem, aby to vypadalo, jako že to zrálo v sudech. To je vůbec to nejhorší, co může být.

Rituál s citronem a se solí v Mexiku skutečně existoval, ale čistě z praktických důvodů: sůl drží vodu v těle, citron obsahuje látky, které pomáhají tělu odbourávat alkohol (což obojí v zemi, kde je 40°C ve stínu, bylo žádoucí). Naproti tomu "rituál" s pomerančem a se skořicí je naprostý nesmysl, nic takového se v Mexiku nikdy nepraktikovalo. Je to čistě marketingový výmysl, vytvořený snad za účelem přebití chemické chuti takzvané "zlaté" tequilly.

Pravá tequilla je 100% z agave a má nesrovnatelně jinou chuť. Jsou 3 druhy: Blanco (čistý destilát), Reposado (neboli uleželá, zrála v sudech kratší dobu) a nejlepší A?ejo (neboli letitá, zrála v sudech delší dobu). Tyhle kvalitní tequilly se pijí zásadně bez citronu, bez soli, z koňakových skleniček po malých doušcích a vychutnávají se.

WildOne píše: Jinými slovy, jsou to tequilly napůl řezané s bílým rumem (tzv. mixto).

coz ledacos vysvetluje